活力中国调研行走进高超看老字号酱油的智能工

　　海天味业数智化总工程师黄树亮向采访团回首了这条漫长的数智化转型之：“我们从上世纪90年代起头从动化出产技改，到21世纪初完成消息化，再到数智化。从2023年起头，我们全面拥抱AI手艺，将堆集数十年的数据取最新AI算法连系。”正在海天的车间里，实现了对教员傅感官经验的数字化传承。

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　　走访下来，佛山企业展示出的“数智化”深度和广度，让记者们对“新质出产力”有了更具体的。

　　面临调味品市场日益增加的个性化需求，海天味业正操纵AI建立垂类模子。黄树亮暗示：“我们取社会上的通用大模子合做，但焦点的味觉数据以及产物及格特征是我们堆集了数十年的焦点资产。我们自研算法，建立起公用的食物行业AI模子，使用于选种、”正在2026年第一季度，海天味业实现停业收入90。29亿元，同比增加8。57%，印证了“数智化”正在食物饮料财产中的新动能。

　　此次调研活泼注释了佛山这座万亿级城市的果断抉择：推进保守财产转型、新兴财产培育、将来财产结构“三箭齐发”。佛山正通过深化“人工智能+制制业”融合，正在培育新质出产力的海潮中，书写从“制制大市”向“智制强市”跃迁的时代答卷。

　　工业和消息化部旧事宣传核心记者黄潇则用“体验很是好”来总结此行：我看到科技立异对财产的赋能很是较着，出格是正在效率提拔和迈向中高端制制方面。海天和伊之密这两家企业，刚好代表了佛山‘两条腿走’的聪慧——既要让保守财产‘’，也要让新兴配备‘强筋壮骨’。

　　来自、、央视、日报、经济日报、科技日报等地方和处所次要的采访团，实地走访了佛山市海天调味食物股份无限公司（以下简称“海天味业”）。

　　《经济日报》内参部副从任赵淑兰暗示，“我本来的印象广东是制制业大省，正在晶圆出产、生物医药等方面也加大结构，就连调味品出产都用上了AI电子鼻、大数据，确实令人耳目一新。”。